稍微发芽的土豆能吃吗

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  • 问:我知道土豆发芽了不能吃,但是稍微发芽的土豆能吃吗,感觉就这样扔掉了好浪费?

    答:

    稍微发芽的土豆能吃吗

    看土豆表面是否发绿,发绿了就不宜吃了。

    土豆稍微发芽了,芽生长得不大,且土豆的外皮没有发绿,那么可以将芽和芽眼挖掉一块,去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后,因为发芽而产生的龙葵碱基本上都能去掉。

    但是如果土豆发芽且表面发绿,就不宜吃了,因为土豆表面变绿时龙葵碱大量产生的一个标志,食用之后可能会导致头晕、上吐下泻等食物中毒情况。

    热门文章简读《红酒变酸还能还喝吗》

    一般情况下可以。 红酒主要是由葡萄发酵而成的一种果酒,其中含有一定量的酒石酸以及柠檬酸,当红酒发酵到一定程度之后,就容易导致红酒变酸,喝起来有一种酸味,但这是一种正常的现象,只要是红酒没有过期或者发生变质,那么都是可以正常食用的。

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