山药生吃的注意事项

山药生吃的注意事项优质

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  • 问:山药虽然可以生吃,但是有一些注意事项,那么请问山药生吃的注意事项是什么?

    答:

    山药生吃的注意事项

    山药过敏者慎食

    山药中含有一定量的过敏原,山药过敏者食用之后容易出现瘙痒、起红疹以及呕吐等不适症状的发生,不利于他们的身体健康。

    削皮之后尽快吃完

    山药削皮之后应当尽快吃完,避免与空气中的氧气发生反应而氧化变黑,从而即影响美观又影响其口感。

    不宜过量食用

    山药中含有大量的纤维素以及淀粉,而人体暂时没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶,过量食用容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体健康,所以一般建议不宜过量食用山药。

    热门文章简读《山药怎样挑选好》

    看重量 如果山药的大小差不多,那么一般建议挑重的会比较好,因为重的水分多,口感更好一些。 看须毛 细心观察会发现,山药的表皮上会有一些须毛,一般来说须毛越多,则代表山药的质量越好,糖分多,因此在挑选山药时建议选须毛较多的山药好一些。 看颜色 质量好的山药切开之后会呈现出雪白色,而质量差的山药则可能会呈现出黄色汁液,这样

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