猪脚炖好多久放山药

猪脚炖好多久放山药

问:猪脚炖好多久放山药?

答:

猪脚炖好多久放山药

猪脚先煮1小时再放山药。

山药又称怀山药,味甘性温平,含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素等营养成分,这些物质比较容易被煮熟,而猪脚属于肉类,并且比较难被煮熟,因此一般建议将猪脚先煮1个小时之后在放山药。

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材料:猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。 做法: 1、猪脚洗净切好备用。 2、山药去皮洗净好。 3、八角、桂皮、香叶洗好。 4、然后将猪脚块放入压力锅中,倒入没过猪蹄的水,将水烧开。 5、再倒入适量白醋续煮。 6、之后将八角、桂皮、香叶一同倒入猪脚中,续煮1-2小时。 7、1-2小时之后加山药,续烧半小时

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