「经验分享」舌头鱼鱼皮为啥不能吃

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    味道腥:舌头鱼的鱼肉味道鲜美。基本上没有腥味。但是如果和鱼皮一起吃。就会比较腥。因此一般都会去掉。

    脂肪多:舌头鱼的鱼皮上面脂肪很多。不仅口感肥腻。而且热量也比较高。因此很多人都会买没有鱼皮的冷冻舌头鱼或者将鱼皮扒掉了再吃。

    舌头鱼又叫舌鳎鱼、龙利鱼。舌鳎科舌鳎属动物。是一种暖温性近海大型底层鱼类。

    龙利鱼肉质细嫩营养丰富。属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。其具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。终年生活栖息在中国近海海区。

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