如何制作冰冻果子露

冰冻果子露是一种用果汁和牛奶制作的甜品。最经典的口味是橙子味。但其他柑橘类或莓果类水果也可以做成果子露。你可以按自己的喜好选择。制作果子露需要用到冰激凌机。 …

冰冻果子露是一种用果汁和牛奶制作的甜品。最经典的口味是橙子味。但其他柑橘类或莓果类水果也可以做成果子露。你可以按自己的喜好选择。制作果子露需要用到冰激凌机。

原料

香橙果子露

1杯糖


1个橙子的橙皮


2杯橙汁


1汤匙柠檬汁


1茶匙香草精


1杯半全脂奶


1/4茶匙盐

柠檬果子露

1杯糖


1个柠檬的柠檬皮


1个青柠的皮


1杯柠檬汁


1杯青柠汁


1杯全脂奶


半杯重打发奶油


1茶匙盐

木莓果子露

6杯新鲜木莓


1/4杯苹果汁


1杯半全脂奶


半杯重打发奶油

怎么制作冰冻果子露的方法

方法1香橙果子露


    1用刨刀或削皮器削取一个中等大小橙子的橙皮。

    你需要1汤匙橙皮。


    2用搅拌机混合除牛奶外其他原料。直到混合物变得细腻无颗粒感。




    3拌入牛奶。

    直接将全脂奶拌入果汁混合物。或另取一个小碗混合所有原料。


    4冷藏一小时。

    盖上碗盖。放入冰箱冷却。


    5用冰激凌制作机冷冻混合物。

    完成的果子露应有软冰激凌的质地。


    如果你想要紧实的口感。把果子露放入耐冷容器再冷冻数小时。


    如果你没有冰激凌机。把果子露放入耐冷容器冷冻8小时。每隔45分钟搅拌一次。

方法2柠檬果子露


    1用刨刀或削皮器削取一个柠檬和一个青柠的皮。




    2用搅拌机混合除牛奶外其他原料。直到糖完全溶解。混合物变得细腻无颗粒感。

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    3拌入牛奶和重打发奶油。




    4冷藏一小时。

    盖上碗盖。放入冰箱冷却。


    5用冰激凌制作机冷冻混合物。

    完成的果子露应有软冰激凌的质地。


    如果你想要紧实的口感。把果子露放入耐冷容器再冷冻数小时。


    如果你没有冰激凌机。把果子露放入耐冷容器冷冻8小时。每隔45分钟搅拌一次。

方法3木莓果子露


    1用搅拌机混合木莓。果汁和糖。直到糖全部溶解。混合物变成细腻的质地。




    2过滤。

    在滤网下放一小碗。让混合物通过滤网过滤掉木莓籽。


    3拌入牛奶和重打发奶油。




    4冷藏一小时。

    盖上碗盖。放入冰箱冷却。


    5用冰激凌制作机冷冻混合物。

    完成的果子露应有软冰激凌的质地。


    如果你想要紧实的口感。把果子露放入耐冷容器再冷冻数小时。


    如果你没有冰激凌机。把果子露放入耐冷容器冷冻8小时。每隔45分钟搅拌一次。

你需要准备

冰激凌制作机
本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3882.html

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作者: 张子星

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